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Cake salé figue-fromage de chèvre


montre Préparation : fleche   15
Cuisson : fleche  45


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 125g figues
fleche 1 bûche de fromage de chèvre
fleche 4 oeufs
fleche 1 càs moutarde
fleche 200g farine
fleche 1 sachet de levure
fleche 50 ml huile d'olive
fleche 100 ml de bière
fleche 2 c à s ciboulette (j'ai mis de l'estragon)
fleche Sel-poivre
photo

Préparation :

Couper les figues et le fromage de chèvre en petits morceaux.

Cassez les oeufs dans un saladier avec la moutarde, mélanger.

Ajouter la farine, la levure, mélanger. Ajouter l'huile, la bière et mélanger jusqu'à ce que votre pâte soit lisse.

Ajouter les figues, le fromage de chèvre, estragon, sel, poivre, mélanger.

Verser ce mélange dans un plat allant au four.

Cuire 45 min à 180°C.


Ecrit par Maud Pineau

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