recette Cake à la saucisse de Morteau farine oeufs levure chimique beurre demi-sel vin blanc sec
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 180°C (th 6).
Pochez la saucisse à l'eau bouillante pendant 20 minutes. Égouttez-la et coupez-la en dés.
Mélangez le lait tiéde avec le beurre coupé en cubes. Laissez fondre.
Mélangez la farine et la levure. Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez peu à peu le lait et le vin blanc. Poivrez. Incorporez le Comté râpé et les cubes de saucisse.
Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 min environ. Démoulez tiède et servez.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Pochez la saucisse à l'eau bouillante pendant 20 minutes. Égouttez-la et coupez-la en dés.
Mélangez le lait tiéde avec le beurre coupé en cubes. Laissez fondre.
Mélangez la farine et la levure. Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez peu à peu le lait et le vin blanc. Poivrez. Incorporez le Comté râpé et les cubes de saucisse.
Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 min environ. Démoulez tiède et servez.