Cake au surimi et aux carottes

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recette Cake au surimi et aux carottes fromage râpé oeufs lait cumin levure chimique

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h
 200 g de farine
 200 g de carottes
 200 g de surimi
 100 g de fromage râpé
 3 oeufs
 15 cl de lait
 2 pincées de cumin
 1 sachet de levure chimique
 5 cl d'huile
1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

2
3

Épluchez les carottes, coupez-les en petits dés et faites-les cuire 3 min dans l'eau salée. Égouttez et ajoutez le cumin.

4
5

Mélangez la farine avec la levure, ajoutez les oeufs entiers, travaillez la pâte jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis incorporez l'huile, le lait, le surimi coupé en petits morceaux, les dés de carottes et le fromage râpé.

6
7

Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et enfournez pendant 45 min.

Ingrédients

 200 g de farine
 200 g de carottes
 200 g de surimi
 100 g de fromage râpé
 3 oeufs
 15 cl de lait
 2 pincées de cumin
 1 sachet de levure chimique
 5 cl d'huile

Instructions

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

2
3

Épluchez les carottes, coupez-les en petits dés et faites-les cuire 3 min dans l'eau salée. Égouttez et ajoutez le cumin.

4
5

Mélangez la farine avec la levure, ajoutez les oeufs entiers, travaillez la pâte jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis incorporez l'huile, le lait, le surimi coupé en petits morceaux, les dés de carottes et le fromage râpé.

6
7

Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et enfournez pendant 45 min.

Cake au surimi et aux carottes

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