Cake au thon et aux olives

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recette Cake au thon et aux olives farine levure chimique œufs lait beurre huile d’olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 1 grosse boîte de thon au naturel
 
 100g d’olives vertes dénoyautées
 
 150 g de farine
 
 1 sachet de levure chimique
 
 3 œufs
 
 12 cl de lait
 
 10 g de beurre
 
 10 cl d’huile d’olive
 
 Sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

2
3

Écrasez le thon avec une fourchette dans une assiette.

4
5

Coupez les olives en rondelles.

6
7

Dans une terrine, mélangez la farine avec la levure.

8

Ajoutez les œufs en fouettant sans cesse.

9

Incorporez doucement l’huile, puis le lait en remuant continuellement.

10
11

Ajoutez ensuite les miettes de thon et les olives. Salez et poivrez.

12
13

Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré, puis enfournez pendant 45 minutes.

Ingrédients

 1 grosse boîte de thon au naturel
 
 100g d’olives vertes dénoyautées
 
 150 g de farine
 
 1 sachet de levure chimique
 
 3 œufs
 
 12 cl de lait
 
 10 g de beurre
 
 10 cl d’huile d’olive
 
 Sel
  poivre

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

2
3

Écrasez le thon avec une fourchette dans une assiette.

4
5

Coupez les olives en rondelles.

6
7

Dans une terrine, mélangez la farine avec la levure.

8

Ajoutez les œufs en fouettant sans cesse.

9

Incorporez doucement l’huile, puis le lait en remuant continuellement.

10
11

Ajoutez ensuite les miettes de thon et les olives. Salez et poivrez.

12
13

Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré, puis enfournez pendant 45 minutes.

Cake au thon et aux olives

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