Clafoutis brocoli, mimolette et jambon

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recette Clafoutis brocoli, mimolette et jambon Bouillon de Légumes jambon lait concentré non sucré

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 200 g de brocoli frais
 
 1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI
 
 50 g de râpé de jambon HERTA
 
 200 ml de lait concentré non sucré
 
 60 g de mimolette
 
 1 cuillerée à soupe de farine
 
 2 œufs
 
 1 noix de beurre pour le moule (10 g )
 
 200 ml d'eau
1

1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez les bouquets de brocoli.

2

2. Faites-les cuire avec le cube de bouillon et 200 ml d'eau dans une casserole pendant 10 minutes. Égouttez-les.

3

3. Mélangez le lait, les œufs, la farine et le râpé de jambon. Râpez la mimolette, ajoutez-la et mélangez. Répartissez dans les ramequins beurrés et ajoutez les têtes de brocoli.

4

4. Faites cuire 25 minutes dans votre four.

Ingrédients

 200 g de brocoli frais
 
 1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI
 
 50 g de râpé de jambon HERTA
 
 200 ml de lait concentré non sucré
 
 60 g de mimolette
 
 1 cuillerée à soupe de farine
 
 2 œufs
 
 1 noix de beurre pour le moule (10 g )
 
 200 ml d'eau

Instructions

1

1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez les bouquets de brocoli.

2

2. Faites-les cuire avec le cube de bouillon et 200 ml d'eau dans une casserole pendant 10 minutes. Égouttez-les.

3

3. Mélangez le lait, les œufs, la farine et le râpé de jambon. Râpez la mimolette, ajoutez-la et mélangez. Répartissez dans les ramequins beurrés et ajoutez les têtes de brocoli.

4

4. Faites cuire 25 minutes dans votre four.

Clafoutis brocoli, mimolette et jambon

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