Clafoutis au fenouil

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recette Clafoutis au fenouil oeufs lait de soja échalote parmesan tapenade verte

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
 4 oeufs
  50 cl de lait de soja
  2 fenouils
  1 échalote
  150 g de farine de blé
  50 g de parmesan
  1 cuillère à soupe de tapenade verte
  1/2 sachet de levure chimique
  1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1

Pelez et émincez l'échalote. Émincez le fenouil.

2

Faites-les revenir dans l'huile d'olive.

3

Salez et laissez cuire 15 min à feu doux.

4
5

Battez les oeufs avec le lait et la tapenade. Ajoutez la farine, la levure chimique et le parmesan. Assaisonnez.

6
7

Ajoutez les légumes. Versez dans un plat beurré.

8

Faites cuire à 180° (th.6) pendant 30 minutes.

Ingrédients

 4 oeufs
  50 cl de lait de soja
  2 fenouils
  1 échalote
  150 g de farine de blé
  50 g de parmesan
  1 cuillère à soupe de tapenade verte
  1/2 sachet de levure chimique
  1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions

1

Pelez et émincez l'échalote. Émincez le fenouil.

2

Faites-les revenir dans l'huile d'olive.

3

Salez et laissez cuire 15 min à feu doux.

4
5

Battez les oeufs avec le lait et la tapenade. Ajoutez la farine, la levure chimique et le parmesan. Assaisonnez.

6
7

Ajoutez les légumes. Versez dans un plat beurré.

8

Faites cuire à 180° (th.6) pendant 30 minutes.

Clafoutis au fenouil
IngrédientsInstructions

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