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Recette Clafoutis aux mirabelles et aux tomates cerises
Préparation :
 20 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté : Facile
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Coût : Economique
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Ingrédients pour 6 personnes :
40 tomates cerises
20 mirabelles
40 cl de lait
35 cl de crème liquide
6 oeufs
6 c à c de maïzena
35 g de beurre
1 brin de romarin
sel
poivre
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Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez et essuyez les tomates et les mirabelles.
Beurrez un moule, répartissez les tomates et les mirabelles dans le fond.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena, puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter.
Versez la pâte sur les tomates et les mirabelles. Salez et poivrez. Effeuillez le romarin par-dessus.
Enfournez et faites cuire 20 min.
Sortez le moule du four et servez aussitôt.
Ecrit par amelt
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