recette Clafoutis de tomates cerises, chèvre et olives gousses d’ail crème liquide œufs origan
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez et piquez les tomates cerises. Faites-les revenir 10 à 15 minutes avec une cuillère à soupe d’huile d’olive en les remuant souvent. Saupoudrez de sucre à mi-cuisson. En fin de cuisson, égouttez-les sur un linge.
Pelez et émincez l'ail et faites dorer avec une cuillère d’huile d’olive.
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Mélangez la farine,le sel, le poivre, l’origan, et les herbes de Provence. Creusez une fontaine et versez-y les œufs et les jaunes battus avec 2 CS d’huile d’olive.
Mélangez progressivement puis ajoutez le lait et la crème. Incorporez les tomates, l’ail et le chèvre émietté. Répartissez dans 6 ramequins huilés.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Ingrédients
Instructions
Lavez et piquez les tomates cerises. Faites-les revenir 10 à 15 minutes avec une cuillère à soupe d’huile d’olive en les remuant souvent. Saupoudrez de sucre à mi-cuisson. En fin de cuisson, égouttez-les sur un linge.
Pelez et émincez l'ail et faites dorer avec une cuillère d’huile d’olive.
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Mélangez la farine,le sel, le poivre, l’origan, et les herbes de Provence. Creusez une fontaine et versez-y les œufs et les jaunes battus avec 2 CS d’huile d’olive.
Mélangez progressivement puis ajoutez le lait et la crème. Incorporez les tomates, l’ail et le chèvre émietté. Répartissez dans 6 ramequins huilés.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.