Muffins aux blettes

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Varier les légumes verts épinards, blettes, oseilles... soyez imaginatif 😉

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson25 minsTemps total50 mins
 250 g de vert de blettes ou d'épinards cuit égoutté et pressé
 150 g de lard fumé en tranche
 400g de farine
 1 sachet de levure chimique
 25 cl de Lait
 3 œufs
 Sel
 
 Poivre
1

Préchauffez votre four à 200C.

2

Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.

3

Dans un bol, battre le lait et les œufs.

4

Hacher grossièrement le lard fumé et les blettes.

5

Mélanger le lard et les blettes avec la farine, ajouter le mélange lait œuf.

6

Verser dans des moules à mini muffin dans le cas d'amuse bouche, sinon dans des moules à muffin normaux.

7

Enfourner environ 20 minutes.

8
9

Servir encore tiède.

10
11

Crédit photo :

12

© azurita - Fotolia.com

Ingrédients

 250 g de vert de blettes ou d'épinards cuit égoutté et pressé
 150 g de lard fumé en tranche
 400g de farine
 1 sachet de levure chimique
 25 cl de Lait
 3 œufs
 Sel
 
 Poivre

Instructions

1

Préchauffez votre four à 200C.

2

Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.

3

Dans un bol, battre le lait et les œufs.

4

Hacher grossièrement le lard fumé et les blettes.

5

Mélanger le lard et les blettes avec la farine, ajouter le mélange lait œuf.

6

Verser dans des moules à mini muffin dans le cas d'amuse bouche, sinon dans des moules à muffin normaux.

7

Enfourner environ 20 minutes.

8
9

Servir encore tiède.

10
11

Crédit photo :

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Muffins aux blettes

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