Quiche au saumon

3.9
(7)

Envie d'un déjeuner simple sans avoir à passer trop de temps en cuisine cette recette est pour vous

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins
 1 pâte brisée
 350 g de saumon
 30 cl de lait
 4 oeufs
 Quelques feuilles de basilic
 Sel
 Poivre
1

Détailler le saumon en cube.

2

Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, saler, poivrer.

3

Étaler la pâte brisée, découper en 4 cercles.

5

Étaler dans des petits à moule à tarte individuel.

7

Poser les cubes de saumon dans le fond de tarte, verser les oeufs. Parsemer de feuilles de basilic entière.

9

Enfourner 35 min, servir avec une salade verte.

Avec une simple salade verte
Crédit photo : azurita - Fotolia

Ingrédients

 1 pâte brisée
 350 g de saumon
 30 cl de lait
 4 oeufs
 Quelques feuilles de basilic
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Détailler le saumon en cube.

2

Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, saler, poivrer.

3

Étaler la pâte brisée, découper en 4 cercles.

5

Étaler dans des petits à moule à tarte individuel.

7

Poser les cubes de saumon dans le fond de tarte, verser les oeufs. Parsemer de feuilles de basilic entière.

9

Enfourner 35 min, servir avec une salade verte.

Quiche au saumon

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