recette Quiche californienne courgettes fromage rapé basilic oeufs oignon blettes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 fond de quiche de 23 cm
500 g de courgettes ou de blettes
ou les deux
1 oignon
50 g de fromage rapé
3 feuilles de basilic
3 oeufs
sel
poivre
1
Préchauffez le four th.5 (150°C).
2
3
Hachez grossièrement les légumes et blanchissez-les à l' eau bouillante.
4
5
Égouttez-les et écrasez-les à la fourchette.
6
7
Battez les oeufs avec le fromage et incorporez le tout aux légumes.
8
9
Salez, poivrez et ajoutez le basilic.
10
11
Versez sur le fond de quiche et enfournez pendant 30 à 40 min.
Ingrédients
1 fond de quiche de 23 cm
500 g de courgettes ou de blettes
ou les deux
1 oignon
50 g de fromage rapé
3 feuilles de basilic
3 oeufs
sel
poivre
Instructions
1
Préchauffez le four th.5 (150°C).
2
3
Hachez grossièrement les légumes et blanchissez-les à l' eau bouillante.
4
5
Égouttez-les et écrasez-les à la fourchette.
6
7
Battez les oeufs avec le fromage et incorporez le tout aux légumes.
8
9
Salez, poivrez et ajoutez le basilic.
10
11
Versez sur le fond de quiche et enfournez pendant 30 à 40 min.