Quiche aux crevettes

0
(0)

recette Quiche aux crevettes basilic parmesan oeufs creme recette entrée quiche

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 4 oeufs
 20 cl de crème
 500 g de crevettes décortiquées
 1 bouquet de basilic
 100 g de parmesan
 1 pâte brisée
 1 gousse d’ail
 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
 20 g de beurre
 sel
  poivre
  gruyère râpé
1

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.

2

Placer le fond entre 5 et 10 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°.

3

Rincer et sécher le basilic

4

Peler la gousse d’ail

5

Placer les feuilles de basilic, l’ail dans un mixeur et mixer pour obtenir une purée. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive.

6

Casser les œufs dans un saladier et les mélanger

7

Ajouter la crème et mélanger obtenir une consistance homogène

8

Ajouter le Parmesan, les crevettes décortiquées, la purée de basilic et d’ail et mélanger le tout.

9

Saler et poivrer à votre convenance.

10

Dans le fond de pâte précuit, verser la garniture en prenant soins de disposer de manière homogène les crevettes . Parsemer degruyère râpé.

11

Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 200 degrés

Servir avec une salade verte.

Ingrédients

 4 oeufs
 20 cl de crème
 500 g de crevettes décortiquées
 1 bouquet de basilic
 100 g de parmesan
 1 pâte brisée
 1 gousse d’ail
 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
 20 g de beurre
 sel
  poivre
  gruyère râpé

Instructions

1

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.

2

Placer le fond entre 5 et 10 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°.

3

Rincer et sécher le basilic

4

Peler la gousse d’ail

5

Placer les feuilles de basilic, l’ail dans un mixeur et mixer pour obtenir une purée. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive.

6

Casser les œufs dans un saladier et les mélanger

7

Ajouter la crème et mélanger obtenir une consistance homogène

8

Ajouter le Parmesan, les crevettes décortiquées, la purée de basilic et d’ail et mélanger le tout.

9

Saler et poivrer à votre convenance.

10

Dans le fond de pâte précuit, verser la garniture en prenant soins de disposer de manière homogène les crevettes . Parsemer degruyère râpé.

11

Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 200 degrés

Quiche aux crevettes

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *