recette Quiche au jambon de Parme Crème Fraîche Noix de Muscade Oeufs Oignons pâte Brisée
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 220°c (th.7).
Pelez et émincez les oignons. Détaillez le jambon en lamelles.
Faites dorer les oignons dans le beurre et assaisonnez.
Battez les oeufs et la crème fraîche. Ajoutez le persil et la noix de muscade. Salez et poivrez.
Abaissez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire à blanc 10 minutes.
Ajoutez les lamelles de jambon et d'oignons. Recouvrez de préparation aux oeufs. Enfournez 15 à 20 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 220°c (th.7).
Pelez et émincez les oignons. Détaillez le jambon en lamelles.
Faites dorer les oignons dans le beurre et assaisonnez.
Battez les oeufs et la crème fraîche. Ajoutez le persil et la noix de muscade. Salez et poivrez.
Abaissez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire à blanc 10 minutes.
Ajoutez les lamelles de jambon et d'oignons. Recouvrez de préparation aux oeufs. Enfournez 15 à 20 minutes.