Quiche Lorraine

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Il est des fois des recettes tellement classique qu'on ne pense plus à les faire, alors j’espère vous en donner l'idée.
Crédit photo : Jérôme Rommé - Fotolia.com

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 1 rouleau de pâte brisée
 4 œufs
 100 g de lardons fumés
 1/4 de litre de lait
 Sel
 Poivre
1

Préchauffer le four à 190°C.

2
3

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte,avec sa feuille de papier sulfurisé.

4
5

Parsemer les lardons sur la pâte.

6

Battre les œufs en omelette, et ajouter le lait, saler et poivrer, fouetter de nouveau.

7

Ajouter les œufs battus sur la pâte.

8

Enfourner 25 min.

9

Ingrédients

 1 rouleau de pâte brisée
 4 œufs
 100 g de lardons fumés
 1/4 de litre de lait
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Préchauffer le four à 190°C.

2
3

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte,avec sa feuille de papier sulfurisé.

4
5

Parsemer les lardons sur la pâte.

6

Battre les œufs en omelette, et ajouter le lait, saler et poivrer, fouetter de nouveau.

7

Ajouter les œufs battus sur la pâte.

8

Enfourner 25 min.

9
Quiche Lorraine

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