Quiche saumon épinards

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Une délicieuse recette de quiche à servir au déjeuner avec une salade verte bien assaisonnée, un mélange saumon, épinard comté parfait.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins
 1 pâte brisée
 400g d'épinards frais
 200g de filet de saumon
 Sel
 Poivre du moulin
 50 cl de crème fraîche liquide
 50 gr de comté râpé
 4 oeufs
1

Faire cuire les épinards à l'eau bouillante salée et bien les égoutter.

2

Couper le saumon en petit cubes.

3

Préchauffer le four à 200 ° C.

4

Hacher grossièrement les épinards

5

Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche et bien mélanger.

6

Ajouter le Comté, le saumon et les épinards.

7

Saler, poivrer.

8

Étaler la pâte dans un moule à tarte avec son papier sulfurisé.

9

Verser le mélange au saumon dans le plat.

10

Enfourner 25 minutes.

11

Servir avec un salade verte.

12
13

Crédit photo :

14

© olhaafanasieva - Fotolia.com

Ingrédients

 1 pâte brisée
 400g d'épinards frais
 200g de filet de saumon
 Sel
 Poivre du moulin
 50 cl de crème fraîche liquide
 50 gr de comté râpé
 4 oeufs

Instructions

1

Faire cuire les épinards à l'eau bouillante salée et bien les égoutter.

2

Couper le saumon en petit cubes.

3

Préchauffer le four à 200 ° C.

4

Hacher grossièrement les épinards

5

Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche et bien mélanger.

6

Ajouter le Comté, le saumon et les épinards.

7

Saler, poivrer.

8

Étaler la pâte dans un moule à tarte avec son papier sulfurisé.

9

Verser le mélange au saumon dans le plat.

10

Enfourner 25 minutes.

11

Servir avec un salade verte.

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Crédit photo :

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Quiche saumon épinards

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