Tarte au cabillaud, façon crumble

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recette Tarte au cabillaud, façon Tomates Basilic Lardons Beurre Farine de Blé Parmesan râpé pâte Feuilletée

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins
 4 Pavés de Cabillaud
 3 Tomates
 6 Feuilles de Basilic
 100 g de Lardons
 80 g de Beurre
 80 g de Farine de Blé
 4 cuillères à soupe de Parmesan râpé
 1 pâte Feuilletée
1

Préchauffez le four à 220°C.

2
3

Coupez le cabillaud en dés.

4

Lavez et coupez les tomates en dés.

5

Lavez et ciselez le basilic.

6
7

Mélangez les dés de tomates, le basilic, les lardons et le cabillaud.

8
9
10

Mélangez le beurre, la farine et le parmesan du bout des doigts.

11
12

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte et répartissez le mélange de cabillaud et de légumes. Parsemez dessus le crumble.

13

Faites cuire au four 25 minutes.

Ingrédients

 4 Pavés de Cabillaud
 3 Tomates
 6 Feuilles de Basilic
 100 g de Lardons
 80 g de Beurre
 80 g de Farine de Blé
 4 cuillères à soupe de Parmesan râpé
 1 pâte Feuilletée

Instructions

1

Préchauffez le four à 220°C.

2
3

Coupez le cabillaud en dés.

4

Lavez et coupez les tomates en dés.

5

Lavez et ciselez le basilic.

6
7

Mélangez les dés de tomates, le basilic, les lardons et le cabillaud.

8
9
10

Mélangez le beurre, la farine et le parmesan du bout des doigts.

11
12

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte et répartissez le mélange de cabillaud et de légumes. Parsemez dessus le crumble.

13

Faites cuire au four 25 minutes.

Tarte au cabillaud, façon crumble

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