recette Tarte à la cancoillotte et au chorizo comté oignon poivron rouge et vert oeuf crème huile d'olive piment d'Espelette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaire revenir dans un peu d'huile d'olive, le chorizo coupé en lanières, l'oignon coupé en lamelle très fines, les poivrons hachés. Laissez refroidir.
Mélangez la crème, l'oeuf, et la cancoillotte légèrement chauffée.
Ajouter le sel, le poivre.
Étendre la pâte dans un moule.
Étaler la préparation au chorizo sur la pâte ainsi que le comté coupé en dés. Recouvrir avec la crème à la cancoillotte et faire cuire à 210° environ 2O min
Ingrédients
Instructions
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, le chorizo coupé en lanières, l'oignon coupé en lamelle très fines, les poivrons hachés. Laissez refroidir.
Mélangez la crème, l'oeuf, et la cancoillotte légèrement chauffée.
Ajouter le sel, le poivre.
Étendre la pâte dans un moule.
Étaler la préparation au chorizo sur la pâte ainsi que le comté coupé en dés. Recouvrir avec la crème à la cancoillotte et faire cuire à 210° environ 2O min