Tarte aux courgettes et aux olives

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recette Tarte aux courgettes et aux olives pâte brisée gousses d'ail oeufs crème fraîche gruyère râpé olives farcies aux poivrons cumin

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson40 minsTemps total1 h 10 mins
 1 pâte brisée
  4 courgettes
 1 oignon
 2 gousses d'ail
 4 oeufs
 20cl de crème fraîche
  100g de gruyère râpé
 20 olives farcies aux poivrons
 ciboulette
 Huile d'olive
 sel
 Poivre
 1 càc de cumin
1

Hacher l'ail et l'oignon.

2

Émincer les courgettes.

3
4

Faites revenir l'ail, l'oignon et les courgettes dans l'huile d'olive.

5

Saler, poivrer et ajouter le cumin.

6

laisser cuire quelques minutes.

7
8

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

9
10

Battre les oeufs et la crème, ajouter le gruyère et la ciboulette.

11

Ajouter les courgettes.

12

Étaler la préparation sur la pâte et enfournez 30 min à 180°C.

Ingrédients

 1 pâte brisée
  4 courgettes
 1 oignon
 2 gousses d'ail
 4 oeufs
 20cl de crème fraîche
  100g de gruyère râpé
 20 olives farcies aux poivrons
 ciboulette
 Huile d'olive
 sel
 Poivre
 1 càc de cumin

Instructions

1

Hacher l'ail et l'oignon.

2

Émincer les courgettes.

3
4

Faites revenir l'ail, l'oignon et les courgettes dans l'huile d'olive.

5

Saler, poivrer et ajouter le cumin.

6

laisser cuire quelques minutes.

7
8

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

9
10

Battre les oeufs et la crème, ajouter le gruyère et la ciboulette.

11

Ajouter les courgettes.

12

Étaler la préparation sur la pâte et enfournez 30 min à 180°C.

Tarte aux courgettes et aux olives

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