Tarte au cresson

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recette Tarte au cresson pâte Brisée Fromage râpé Vinaigre de Vin Blanc Oeufs Crème Fraîche Liquide Curry en Poudre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins
 1 pâte Brisée
 125 g de Fromage râpé
 150 g de Cresson
 1 cuillère à café de Vinaigre de Vin Blanc
 3 Oeufs
 25 cl de Crème Fraîche Liquide
 2 pincées de Curry en Poudre
 Poivre
 10 g de Beurre
1

Préchauffez votre four à 180°C. Mettez la pâte dans un plat à tarte.

2

Faites cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C.

3

Réservez.

4
5

Descendez le four à 160°C.

6
7

Lavez et triez le cresson.

8

Ne gardez que les bouquets.

9

Rincez-le en mettant un peu de vinaigre dans l'eau.

10

Essorez-le.

11
12

Faites-le cuire 2 minutes avec du beurre.

13

Poivrez et Salez.

14
15

Mélangez les oeufs, la crème, le fromage et le curry.

16
17

Ajoutez le cresson.

18
19

Versez ce mélange sur le fond de tarte.

20
21

Enfournez pour 30 minutes.

22

Servez chaud.

Ingrédients

 1 pâte Brisée
 125 g de Fromage râpé
 150 g de Cresson
 1 cuillère à café de Vinaigre de Vin Blanc
 3 Oeufs
 25 cl de Crème Fraîche Liquide
 2 pincées de Curry en Poudre
 Poivre
 10 g de Beurre

Instructions

1

Préchauffez votre four à 180°C. Mettez la pâte dans un plat à tarte.

2

Faites cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C.

3

Réservez.

4
5

Descendez le four à 160°C.

6
7

Lavez et triez le cresson.

8

Ne gardez que les bouquets.

9

Rincez-le en mettant un peu de vinaigre dans l'eau.

10

Essorez-le.

11
12

Faites-le cuire 2 minutes avec du beurre.

13

Poivrez et Salez.

14
15

Mélangez les oeufs, la crème, le fromage et le curry.

16
17

Ajoutez le cresson.

18
19

Versez ce mélange sur le fond de tarte.

20
21

Enfournez pour 30 minutes.

22

Servez chaud.

Tarte au cresson

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