Tarte forestière

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recette Tarte forestière pâte brisée champignons frais échalotes crème fraiche oeufs noix de muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 1 pâte brisée
 
 500 g de champignons frais
 
 3 échalotes
 
 25 cl de crème fraiche
 
 4 oeufs
 
 huile olive
 
 noix de muscade rapée
1

Peler les champignons et émincer les.

2

Poêler les avec de huile d'olive, saler, poivrer.

3

Ajouter les échalotes finement ciselées.

4

Laisser refroidir, puis verser sur la pâte brisée.

5

Casser les oeufs, les battre y ajouter la créme fraîche et une pincée de noix muscade.

6

Répandre sur la tarte.

7

Enfourner 30 mn thermostat 7

Ingrédients

 1 pâte brisée
 
 500 g de champignons frais
 
 3 échalotes
 
 25 cl de crème fraiche
 
 4 oeufs
 
 huile olive
 
 noix de muscade rapée

Instructions

1

Peler les champignons et émincer les.

2

Poêler les avec de huile d'olive, saler, poivrer.

3

Ajouter les échalotes finement ciselées.

4

Laisser refroidir, puis verser sur la pâte brisée.

5

Casser les oeufs, les battre y ajouter la créme fraîche et une pincée de noix muscade.

6

Répandre sur la tarte.

7

Enfourner 30 mn thermostat 7

Tarte forestière

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