recette Tarte au Livarot bacon lait crème fraîche levure de boulanger
Délayer la levure dans le lait 2 càs de lait.
Mélanger le reste de lait avec la farine, l'oeuf, 50 g de beurre ramolli, la levure et une pincée de sel. Pétrir la pâte, puis étaler avec un rouleau.
Déposer sur une plaque de four beurrée. Couvrir et laisser reposer 1 h.
Préchauffer le four à 150 °C (th. 5).
Retirer la croûte du Livarot et le couper en tranches fines.
Peler et émincer les oignons. Les faire cuire avec 10 g de beurre. Répartir sur la pâte. Disposer dessus les tranches de bacon puis le Livarot. Napper de crème fraîche et assaisonner.
Enfourner pour 40 min.
Ingrédients
Instructions
Délayer la levure dans le lait 2 càs de lait.
Mélanger le reste de lait avec la farine, l'oeuf, 50 g de beurre ramolli, la levure et une pincée de sel. Pétrir la pâte, puis étaler avec un rouleau.
Déposer sur une plaque de four beurrée. Couvrir et laisser reposer 1 h.
Préchauffer le four à 150 °C (th. 5).
Retirer la croûte du Livarot et le couper en tranches fines.
Peler et émincer les oignons. Les faire cuire avec 10 g de beurre. Répartir sur la pâte. Disposer dessus les tranches de bacon puis le Livarot. Napper de crème fraîche et assaisonner.
Enfourner pour 40 min.