recette Tarte oignons anchois Pâte brisée oignons blancs anchois à l'huile Parmesan râpé Moutarde vin blanc sec
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉmincer les oignons, 4 à 6 selon grosseur.
Les mettre dans une poêle les fondre doucement dans moitié huile olive, moitié beurre.
Mouiller avec le vin blanc saler, poivrer, et laisser réduire 10 mn.
Étaler la pâte, couvrir d'une couche légère de moutarde.
Étaler les oignons refroidis
Placer les anchois en étoile.
Parsemer de parmesan
enfourner 25 mn four thermostat 7
Ingrédients
Instructions
Émincer les oignons, 4 à 6 selon grosseur.
Les mettre dans une poêle les fondre doucement dans moitié huile olive, moitié beurre.
Mouiller avec le vin blanc saler, poivrer, et laisser réduire 10 mn.
Étaler la pâte, couvrir d'une couche légère de moutarde.
Étaler les oignons refroidis
Placer les anchois en étoile.
Parsemer de parmesan
enfourner 25 mn four thermostat 7