recette Tarte à la patate douce et à la courge muscade crème fraîche lardons fumés
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four Thermostat 7.
Pelez et coupez la courge et les patates douces en morceaux.
Faites-les cuire dans 300ml d'eau salée. Mixez-les.
Battez les œufs avec la crème et la muscade.Assaisonnez.
Incorporez à la purée de légumes.
Foncez un moule à tarte. Piquez avec une fourchette. Répartissez les lardons puis versez la préparation.
Saupoudrer de gruyère râpé. Enfournez.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four Thermostat 7.
Pelez et coupez la courge et les patates douces en morceaux.
Faites-les cuire dans 300ml d'eau salée. Mixez-les.
Battez les œufs avec la crème et la muscade.Assaisonnez.
Incorporez à la purée de légumes.
Foncez un moule à tarte. Piquez avec une fourchette. Répartissez les lardons puis versez la préparation.
Saupoudrer de gruyère râpé. Enfournez.