Name: Tarte aux poireaux et au cabillaud
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 2 poireaux; 2 gros oignons; 2 oeufs; 20 cl de crème liquide; 1 pâte à tarte feuilletée; 2 filets de cabilaud; 30 g de beurre; sel; poivre; basilic

recette Tarte aux poireaux et au cabillaud oeufs crème liquide pâte à tarte feuilletée beurre oignons

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins

2 poireaux

2 gros oignons

2 oeufs

20 cl de crème liquide

1 pâte à tarte feuilletée

2 filets de cabilaud

30 g de beurre

sel

poivre

basilic

Couper les poireaux en tronçons, et hâcher les oignons.

Dans une poêle, faire fondre les oignons et les poireaux dans le beurre, sur feu doux, pendant 30 min.

Préchauffer le four à 210°C (Th 7).

Couper les filets de cabillaud en morceaux, les disposer sur la pâte.

Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer généreusement.

Ajouter le basilic, et la préparation poireaux/oignons.

Enfourner pendant 25 min à 210°C (Th 7).

Ingrédients