Tarte oignon poireau camembert

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Cette tarte est un repas à elle toute seule, variez les fromages, brie, cantal comté...

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 2 poireaux
 2 oignons
 20 cl de lait
 20 cl de crème fleurette
 1 camembert
 1 pâte brisée
 3 œufs
 1 noix de beurre
 Sel
  Poivre
 Beurre
1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Peler et émincer l'oignon.

3

Laver et émincer les poireaux.

4

Faire revenir l'oignon et le poireau au beurre, ils doivent devenir tendre sans coloration.

5

Couper le camembert en dés.

6

Battre les œufs dans un saladier, ajouter le lait et la crème. Saler, Poivrer.

7

Placer la pâte brisée avec son papier sulfurisé dans le moule.

8

Étaler les oignons/poireaux dans le fond de tarte, puis le camembert, ajouter les oeufs par dessus

9

Enfourner 40 min environ.

Crédit photo : noirchocolate - Fotolia.com

Ingrédients

 2 poireaux
 2 oignons
 20 cl de lait
 20 cl de crème fleurette
 1 camembert
 1 pâte brisée
 3 œufs
 1 noix de beurre
 Sel
  Poivre
 Beurre

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Peler et émincer l'oignon.

3

Laver et émincer les poireaux.

4

Faire revenir l'oignon et le poireau au beurre, ils doivent devenir tendre sans coloration.

5

Couper le camembert en dés.

6

Battre les œufs dans un saladier, ajouter le lait et la crème. Saler, Poivrer.

7

Placer la pâte brisée avec son papier sulfurisé dans le moule.

8

Étaler les oignons/poireaux dans le fond de tarte, puis le camembert, ajouter les oeufs par dessus

9

Enfourner 40 min environ.

Tarte oignon poireau camembert

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