recette Tarte à la ricotta et jambon de Parme pâte brisée tomates oeufs basilic
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 rouleau de pâte brisée
tomates
250g de ricotta
2 oeufs
basilic frais
6 tranches de jambon de Parme
sel et poivre
1
Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte. Faites-la cuire à blanc, pendant 10 min, à 150°C (th 5).
2
3
Mélangez la ricotta, les oeufs, le basilic ciselé et les lamelles de jambon de Parme. Assaisonnez.
4
5
Verser sur la tarte, puis recouvrez de rondelles de tomate. Parsemez de basilic et assaisonnez.
6
7
Enfournez 45 minutes.
Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
tomates
250g de ricotta
2 oeufs
basilic frais
6 tranches de jambon de Parme
sel et poivre
Instructions
1
Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte. Faites-la cuire à blanc, pendant 10 min, à 150°C (th 5).
2
3
Mélangez la ricotta, les oeufs, le basilic ciselé et les lamelles de jambon de Parme. Assaisonnez.
4
5
Verser sur la tarte, puis recouvrez de rondelles de tomate. Parsemez de basilic et assaisonnez.
6
7
Enfournez 45 minutes.