Tarte au saumon et aux brocolis

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recette Tarte au saumon et aux brocolis pate brisée oeufs crème fraiche liquide échalote aneth

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
 1 pate brisée
  250g de saumon
  150g de brocolis
  3 oeufs
  20 cl de crème fraiche liquide
  1 échalote
  aneth
  50g de beurre
  sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 180°C (th6).

2
3

Faites cuire la pâte déroulée et piquée dans un plat à tarte, pendant 15 minutes.

4
5

Lavez puis faites cuire les brocolis dans de l'eau salée. Égouttez-les, puis faites-les revenir dans le beurre, avec le saumon, l'échalote ciselée et l'aneth. Salez et poivrez. Versez sur le fond de tarte.

6
7

Battez les oeufs et la crème et versez sur le saumon et les brocolis.

8
9

Enfournez durant 30 minutes.

Ingrédients

 1 pate brisée
  250g de saumon
  150g de brocolis
  3 oeufs
  20 cl de crème fraiche liquide
  1 échalote
  aneth
  50g de beurre
  sel
  poivre

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C (th6).

2
3

Faites cuire la pâte déroulée et piquée dans un plat à tarte, pendant 15 minutes.

4
5

Lavez puis faites cuire les brocolis dans de l'eau salée. Égouttez-les, puis faites-les revenir dans le beurre, avec le saumon, l'échalote ciselée et l'aneth. Salez et poivrez. Versez sur le fond de tarte.

6
7

Battez les oeufs et la crème et versez sur le saumon et les brocolis.

8
9

Enfournez durant 30 minutes.

Tarte au saumon et aux brocolis

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