Name: Tarte au saumon et aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 pâte Brisée; 250 g de Pavé de Saumon Frais; 150 g de Champignons de Paris; 2 Échalotes; 1 bouquet de Ciboulette; 2 Oeufs; 20 cl de Crème Fraîche; 45 g de Margarine; Sel; Poivre

recette Tarte au saumon et aux champignons Échalotes Ciboulette Oeufs Crème Fraîche Margarine

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

1 pâte Brisée

250 g de Pavé de Saumon Frais

150 g de Champignons de Paris

2 Échalotes

1 bouquet de Ciboulette

2 Oeufs

20 cl de Crème Fraîche

45 g de Margarine

Sel

Poivre

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Émincez les champignons.

Pelez et hachez les échalotes.

Ciselez la ciboulette.

Faites revenir les échalotes et les champignons dans 25 g de margarine.

Déposez la pâte dans un moule à tarte beurré et piquez-la avec une fourchette.

Disposez sur la pâte le saumon coupé en petits dés ainsi que les champignons.

Mélangez les oeufs, la crème et la ciboulette. Assaisonnez.

Versez sur la tarte

Enfournez 30 minutes.

Ingrédients