recette Tarte au saumon, légumes et ricotta pâte Feuilletée Parmesan râpé Saumon Fumé Asperges Vertes Tomates Cerises
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez et coupez les carottes en dés.
Coupez les asperges en deux dans le sens de la longueur, puis faites les blanchir ainsi que les carottes 5 minutes à l'eau bouillante salée.
Passez sous l'eau froide et égouttez.
Épluchez et râpez grossièrement la courgette.
Coupez le saumon en dés.
Préchauffez le four à 220°C
Fouettez les oeufs, la ricotta et le parmesan. Salez et poivrez.
Ajoutez le saumon, les légumes et la ciboulette.
Mettez la pâte dans un moule à tarte et pique la à l'aide d'une fourchette.
Versez-y la préparation.
Faites cuire 40 minutes environ.
Ingrédients
Instructions
Pelez et coupez les carottes en dés.
Coupez les asperges en deux dans le sens de la longueur, puis faites les blanchir ainsi que les carottes 5 minutes à l'eau bouillante salée.
Passez sous l'eau froide et égouttez.
Épluchez et râpez grossièrement la courgette.
Coupez le saumon en dés.
Préchauffez le four à 220°C
Fouettez les oeufs, la ricotta et le parmesan. Salez et poivrez.
Ajoutez le saumon, les légumes et la ciboulette.
Mettez la pâte dans un moule à tarte et pique la à l'aide d'une fourchette.
Versez-y la préparation.
Faites cuire 40 minutes environ.