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Tarte tatin aux pommes et au camembert


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 8 pommes
fleche  1 pâte feuilletée
fleche  100 g de beurre
fleche  1 camembert
fleche  estragon
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles épaisses.

Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez-y les lamelles de pommes à dorer des 2 côtés. Quand elles ont pris une jolie couleur, retirez-les de la poêle.

Beurrez un moule à tarte.

Coupez le fromage en tranches.

Disposez les lamelles de pommes en rosace dans le moule, poivrez légèrement. Répartissez les tranches de camembert par dessus. Puis posez la pâte par dessus et rentrez les bords à l’aide du manche d’une cuillère à soupe.

Piquez la pâte avec une fourchette. Enfournez et faites cuire 25 min.

Sortez la tarte du four, démoulez-la immédiatement, décorez de feuilles d’estragon et servez.



Ecrit par romi62

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