recette Tartine de crevettes au gorgonzola cognac pain de mie
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 370 g de crevettes
80 g de gorgonzola
40 g de beurre
Un jaune d'œuf
½ verre de crème
Un petit verre de cognac
8 tranches de pain de mie
persil
1
Décortiquez les crevettes. Faites-les revenir avec le beurre et le cognac.
2
3
Mélangez la crème et le gorgonzola. Versez sur les crevettes. Hors du feu, ajoutez le jaune d'œuf.
4
5
Faites griller les tranches de pain de mie. Placez-les sur une plaque beurrée. Ajoutez les crevettes et la sauce. Faites gratiner au four.
6
7
Parsemez de persil et servez.
Ingrédients
370 g de crevettes
80 g de gorgonzola
40 g de beurre
Un jaune d'œuf
½ verre de crème
Un petit verre de cognac
8 tranches de pain de mie
persil
Instructions
1
Décortiquez les crevettes. Faites-les revenir avec le beurre et le cognac.
2
3
Mélangez la crème et le gorgonzola. Versez sur les crevettes. Hors du feu, ajoutez le jaune d'œuf.
4
5
Faites griller les tranches de pain de mie. Placez-les sur une plaque beurrée. Ajoutez les crevettes et la sauce. Faites gratiner au four.
6
7
Parsemez de persil et servez.