Tartine à la truite fumée et à l’avocat

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recette Tartine à la truite fumée et à l'avocat Mascarpone Oeufs de Truite Pain de Campagne Salade Truite Fumée

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 1 Gros Avocat
 100 g de Mascarpone
 100 g d'Oeufs de Truite
 4 tranches de Pain de Campagne
 Salade
 Sel
  Poivre
 1 tranche épaisse de Truite Fumée
1

Lavez et essorez quelques feuilles de salade. Pelez et coupez l'avocat en fines tranches.

2
3

Étalez généreusement le mascarpone ou la crème fraîche épaisse sur le pain.

4
5

Recouvrez de salade.

6
7

Déposez la truite fumée, les oeufs et l'avocat sur la tartine.

8
9

Salez et poivrez le tout.

Ingrédients

 1 Gros Avocat
 100 g de Mascarpone
 100 g d'Oeufs de Truite
 4 tranches de Pain de Campagne
 Salade
 Sel
  Poivre
 1 tranche épaisse de Truite Fumée

Instructions

1

Lavez et essorez quelques feuilles de salade. Pelez et coupez l'avocat en fines tranches.

2
3

Étalez généreusement le mascarpone ou la crème fraîche épaisse sur le pain.

4
5

Recouvrez de salade.

6
7

Déposez la truite fumée, les oeufs et l'avocat sur la tartine.

8
9

Salez et poivrez le tout.

Tartine à la truite fumée et à l’avocat

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