recette Tourte à la fourme d'Ambert et à la moutarde pâte brisée oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 rouleau de pâte brisée
4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
200 g de fourme d'Ambert
4 oeufs
15 cl de crème liquide
sel
poivre
1
Préchauffez le four à th 6 (180°).
2
3
Fouettez les oeufs avec la crème et la moutarde. Assaisonnez.
4
5
Garnissez un moule avec la pâte. Piquez à la fourchette, puis versez-y la préparation.
6
7
Coupez le fromage en lanières et déposez-les sur la tourte. Enfournez pour environ 30 minutes.
Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
200 g de fourme d'Ambert
4 oeufs
15 cl de crème liquide
sel
poivre
Instructions
1
Préchauffez le four à th 6 (180°).
2
3
Fouettez les oeufs avec la crème et la moutarde. Assaisonnez.
4
5
Garnissez un moule avec la pâte. Piquez à la fourchette, puis versez-y la préparation.
6
7
Coupez le fromage en lanières et déposez-les sur la tourte. Enfournez pour environ 30 minutes.