pensez à variez les fromages, pour toujours avoir une recette nouvelle.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileOn coupe le jambon, la mozzarella et le roquefort en dés.
On mélange les oeufs et le chèvre frais, et on ajoute les fromages en dés et le jambon, puis le parmesan. On mélange bien sans écraser, on sale très peu et on poivre. On ajoute les épices.
On préchauffe le four à 180°C. On chemise un moule à manqué avec la première pâte, on garnit de la préparation aux fromages et on recouvre avec la seconde pâte, en pinçant bien les bords.
On fait une petite cheminée au centre, et on lustre, soit avec du jaune d'oeuf soit avec du lait tiède.
On enfourne pour 45 min... et on sert chaud avec une jolie salade !
Crédit photo :
M.studio - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
On coupe le jambon, la mozzarella et le roquefort en dés.
On mélange les oeufs et le chèvre frais, et on ajoute les fromages en dés et le jambon, puis le parmesan. On mélange bien sans écraser, on sale très peu et on poivre. On ajoute les épices.
On préchauffe le four à 180°C. On chemise un moule à manqué avec la première pâte, on garnit de la préparation aux fromages et on recouvre avec la seconde pâte, en pinçant bien les bords.
On fait une petite cheminée au centre, et on lustre, soit avec du jaune d'oeuf soit avec du lait tiède.
On enfourne pour 45 min... et on sert chaud avec une jolie salade !
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