Une entrée originale à faire en hiver, pour les amateurs on peut rajouter une pointe de curry.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePoissons, coquillages, crustacésDifficultéFacile
Décortiquer les crevettes.
Laver et émincer les poireaux.
Faire revenir les poireaux avec une belle noisettes de beurre. ajouter les crevettes. Faire revenir.
Ajouter le vin blanc, laisser réduire.
Ajouter la crème, Saler, poivrer, ajouter une pointe de muscade.
Laisser mijoter 10/15 min.
Servir dans des petites cassolettes.
Crédit photo :
Concept web Studio -Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Décortiquer les crevettes.
Laver et émincer les poireaux.
Faire revenir les poireaux avec une belle noisettes de beurre. ajouter les crevettes. Faire revenir.
Ajouter le vin blanc, laisser réduire.
Ajouter la crème, Saler, poivrer, ajouter une pointe de muscade.
Laisser mijoter 10/15 min.
Servir dans des petites cassolettes.
Crédit photo :
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