recette Flan de chou-fleur au chèvre oeufs crème fraîche romarin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez le chou-fleur. Faites-le cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et mixez.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le fromage de chèvre en morceaux et réservez en quelques morceaux au frais. Mixez avec le chou-fleur. Ajoutez la crème, les oeufs et le romarin. Assaisonnez.
Versez dans des ramequins et ajoutez quelques morceaux de chèvre.
Enfournez pour 20 minutes
Ingrédients
Instructions
Lavez le chou-fleur. Faites-le cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et mixez.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le fromage de chèvre en morceaux et réservez en quelques morceaux au frais. Mixez avec le chou-fleur. Ajoutez la crème, les oeufs et le romarin. Assaisonnez.
Versez dans des ramequins et ajoutez quelques morceaux de chèvre.
Enfournez pour 20 minutes