recette Flan de potimarron et Saint-Jacques oeuf de caille muscade yaourt nature
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2 noix de Saint Jacques
1 oeuf de caille
Noix de muscade
beurre
Sel
Poivre du moulin
1 petit potimaron
1 yaourt nature
1
Pelez le potimaron et coupez-le en dés. Faites cuire dans du beurre. Mixez et assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre.
2
3
Battez le yaourt et l'oeuf de caille. Mélangez avec la purée de potimarron. Versez dans deux ramequins.
4
Ajoutez les noix de Saint-jacques
5
6
Faites cuire au bain-marie environ 25 minutes à th6.
Ingrédients
2 noix de Saint Jacques
1 oeuf de caille
Noix de muscade
beurre
Sel
Poivre du moulin
1 petit potimaron
1 yaourt nature
Instructions
1
Pelez le potimaron et coupez-le en dés. Faites cuire dans du beurre. Mixez et assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre.
2
3
Battez le yaourt et l'oeuf de caille. Mélangez avec la purée de potimarron. Versez dans deux ramequins.
4
Ajoutez les noix de Saint-jacques
5
6
Faites cuire au bain-marie environ 25 minutes à th6.