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Foie gras compotée de poire


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  20 min


montre Difficulté : Moyen

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 bloc de fois gras (200 g)
fleche  2 poires
fleche 1 cuillère à soupe de miel
fleche  3 pincées de cannelle
photo

Préparation :

Couper les fruits en petits dés.
Les cuire à feu doux 10 à15 minutes en mélangeant les ingrédients prévus.
Disposer dans les verrines les compotées qui auront refroidi 15 minutes.
Ajouter une tranchette de foie gras dans chaque verrine posée sur la préparation, ajouter quelques grains de gros sel et décorer l'assiette de graines de sésame


Ecrit par julie

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