recette Pain de carotte à la coriandre patates douces mélange 4 épices cannelle gingembre muscade clou de girofle cumin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffer votre four à 200°C (thermostat 6).
Peler les carottes et les patates douces.
Les couper en morceaux et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante non salée pendant 20 à 30 minutes.
Égoutter et réduire en purée.
Ajouter la coriandre finement ciselée, la farine, le poivre, les épices, les oeufs et le fromage, puis mélanger.
Verser la préparation obtenue dans un moule à cake beurré.
Laisser cuire 20 à 25 minutes dans un four chauffé à 180°C (thermostat 6) (vérifier la cuisson avec un couteau).
Ingrédients
Instructions
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6).
Peler les carottes et les patates douces.
Les couper en morceaux et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante non salée pendant 20 à 30 minutes.
Égoutter et réduire en purée.
Ajouter la coriandre finement ciselée, la farine, le poivre, les épices, les oeufs et le fromage, puis mélanger.
Verser la préparation obtenue dans un moule à cake beurré.
Laisser cuire 20 à 25 minutes dans un four chauffé à 180°C (thermostat 6) (vérifier la cuisson avec un couteau).