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Rillettes de thon à l'estragon


montre Préparation : fleche   5 min
Cuisson : fleche  0 min + 1 heure de repos


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 500g de thon au naturel
fleche  4 c. à soupe d'estragon haché
fleche  3 c. à soupe de crème fraîche
fleche  2 c. à café de moutarde
fleche  3 petit suisse nature
fleche  jus d'un citron frais
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Égouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre les petits suisses, la crème fraiche, la moutarde, le jus de citron et l'estragon.

Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.

Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant 1 h.

Servez dans des verres individuels décoré d'un brin d'estragon, avec des tartines de pain de campagne légèrement grillées.


Ecrit par ciboulette





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