recette Terrine de petits pois au parmesan oeufs crème liquide gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 oeufs
250 g de petits pois surgelés
20 cl de crème liquide
50 g de gruyère râpé
30 g de parmesan râpé
1
Faites cuire les petits pois pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez.
2
3
Battez les œufs avec la crème, puis avec le gruyère et le parmesan. Ajoutez les petits pois et mélangez. Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire au bain-marie, à 150°C (thermostat 5) pendant 1h.
4
5
Servez frais.
Ingrédients
3 oeufs
250 g de petits pois surgelés
20 cl de crème liquide
50 g de gruyère râpé
30 g de parmesan râpé
Instructions
1
Faites cuire les petits pois pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez.
2
3
Battez les œufs avec la crème, puis avec le gruyère et le parmesan. Ajoutez les petits pois et mélangez. Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire au bain-marie, à 150°C (thermostat 5) pendant 1h.
4
5
Servez frais.