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Terrine de saumon aux asperges


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 2 personnes :
fleche 2 feuilles de gélatine
fleche 25 cl de crème fleurette
fleche 2 cuill. à soupe de ciboulette ciselée
fleche 2 belles tranches de saumon fumé (taillées en chiffonade)
fleche 4 asperges vertes en bocal
fleche sel
fleche  poivre du moulin
photo

Préparation :

Mettez les 2 feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide .
Faites chauffer 10 cl de crème fleurette et additionnez les 2 feuilles de gélatine essorées.
Fouettez le tout pour dissoudre la gélatine.
Additionnez le reste de crème fleurette.
Assaisonnez à votre convenance .
Versez ce mélange dans une terrine et ajoutez vos morceaux d'asperges vertes et de saumon fumé.
Le tout couvert d'un film alimentaire et au réfrigérateur pour 6 heures


Ecrit par anne-marie





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