recette Terrine de thon aux poivrons Gelée vin blanc fromage blanc vinaigre de vin moutarde
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréparez la gelée avec l'eau et le vin, comme indiqué sur le sachet. Laissez tiédir.
Faites noircir les poivrons sous le grill du four.
Enfermez-les dans un sachet plastique pendant 10 minutes environ. Pelez et épépinez-les. Coupez-les en lanières.
Égouttez et émiettez le thon. Mélangez avec la moutarde, le vinaigre, le fromage blanc, la gelée tiède, le sel et le poivre.
Recouvrez de film alimentaire l'intérieur d'un moule à cake. Disposez les lanières de poivrons sur le fond en alternant les couleurs. Ajoutez la préparation au thon.
Placez au réfrigérateur, au moins 2 heures.
Démoulez et servez en tranches.
Ingrédients
Instructions
Préparez la gelée avec l'eau et le vin, comme indiqué sur le sachet. Laissez tiédir.
Faites noircir les poivrons sous le grill du four.
Enfermez-les dans un sachet plastique pendant 10 minutes environ. Pelez et épépinez-les. Coupez-les en lanières.
Égouttez et émiettez le thon. Mélangez avec la moutarde, le vinaigre, le fromage blanc, la gelée tiède, le sel et le poivre.
Recouvrez de film alimentaire l'intérieur d'un moule à cake. Disposez les lanières de poivrons sur le fond en alternant les couleurs. Ajoutez la préparation au thon.
Placez au réfrigérateur, au moins 2 heures.
Démoulez et servez en tranches.