recette Verrine de courgettes, tomates, gorgonzola et mozzarella tomates huile d'olive crème liquide
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch..., Entrées, LégumesDifficultéFacileLavez les courgettes et coupez-les en dés. Faites cuire à la vapeur pendant 15 min. Mixez avec la crème liquide et le gorgonzola émietté. Assaisonnez et versez dans les verres. Réservez au frais.
Coupez les tomates en dés et mélangez-les avec deux c à soupe d'huile d'olive. Réservez au frais.
Coupez la mozzarella en dés et mélangez-les avec le reste d'huile d'olive. Réservez au frais.
Salez et poivrez les tomates et la mozzarella. Répartissez sur la crème de courgette.
Servez frais.
Ingrédients
Instructions
Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Faites cuire à la vapeur pendant 15 min. Mixez avec la crème liquide et le gorgonzola émietté. Assaisonnez et versez dans les verres. Réservez au frais.
Coupez les tomates en dés et mélangez-les avec deux c à soupe d'huile d'olive. Réservez au frais.
Coupez la mozzarella en dés et mélangez-les avec le reste d'huile d'olive. Réservez au frais.
Salez et poivrez les tomates et la mozzarella. Répartissez sur la crème de courgette.
Servez frais.