cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flecheentrées froides et chaudes flecheterrines verrine aspics et mousses flecheverrine crème de crevettes au paprika

Livre papier

facebook

Verrine Crème de crevettes au paprika


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  40 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 500 g de crevettes bouquets cuites
fleche  500 g de pommes de terre Bintje
fleche  6 petites branches de thym en fleur
fleche  30 cl de lait entier
fleche  20 cl de crème fraîche épaisse
fleche  1 c. à café bombée de paprika
fleche  sel
photo

Préparation :

Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans l’eau salée pendant 30 min.

Faites chauffer le lait. Décortiquez les crevettes sauf six belles que vous garderez pour le décor.

Egouttez les pommes de terre et mixez-les avec les crevettes. Versez la purée obtenue dans une casserole et faites chauffer doucement en remuant en ajoutant le lait puis la crème petit à petit. Poudrez de paprika, salez et mélangez bien.

Répartissez dans des verres, décorez d’une crevette et d’une branche de thym fleur et servez aussitôt.



Ecrit par ciboulette

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi