recette Verrines de foie gras aux groseilles Pousses germées Fleur de sel
Détailler le foie gras en cubes de 1 cm de côté
Laver et égrapper les groseilles, on peut ajouter un peu de sucre pour ceux qui n'aiment pas trop l'acidité des fruits rouges
Dans des verrines, alterner les cubes de foie gras avec les groseilles
Décorer de graines germées
J'ai utiliser des graines germées de poireau, mais on peut décorer à son goût, cerfeuil ou ciboulette par exemple
Servir bien frais
Entrée qui peut être bien sympathique pour ouvrir l'appétit pour le menu du réveillon
Ingrédients
Instructions
Détailler le foie gras en cubes de 1 cm de côté
Laver et égrapper les groseilles, on peut ajouter un peu de sucre pour ceux qui n'aiment pas trop l'acidité des fruits rouges
Dans des verrines, alterner les cubes de foie gras avec les groseilles
Décorer de graines germées
J'ai utiliser des graines germées de poireau, mais on peut décorer à son goût, cerfeuil ou ciboulette par exemple
Servir bien frais
Entrée qui peut être bien sympathique pour ouvrir l'appétit pour le menu du réveillon