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Verrines fraicheur de concombre et poire


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  0 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 poires bien juteuses
fleche  1 concombre
fleche  Crème fraiche
fleche  1 jus de citron
fleche  Coriandre fraiche ou Menthe fraiche
fleche  Sel et poivre
photo

Préparation :

Pelez et coupez les poires et le concombre en très petits cubes.

Ciselez les herbes (menthe ou coriandre) très finement.

Mélangez les cubes et les herbes dans une terrine avec le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre.

Verser la préparation dans des verrines transparentes. Recouvrir d'une cuillère à soupe de crème fraiche.

Décorez de feuilles de coriandre ou de menthe.
Mettre au frais avant de servir.


Ecrit par ciboulette





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