Des verrines bien agréables l'été avec des produits de saison, servir bien frais.
Laver, épépiner et couper les tomate en dés. saler, poivrer.
Peler et dégermer l'ail.
Hacher le basilic et l'ail au pilon si possible, ajouter quelques filets d'huile d'olive.
Mélanger la ricotta et la crème, saler, poivrer.
Dans 6 verrines, répartir la tomates, puis la ricotta, finir avec le pesto.
Mettre 1 heure au frais.
Servir bien frais, décorer de feuilles de roquette.
Crédit photo :
sarsmis - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Laver, épépiner et couper les tomate en dés. saler, poivrer.
Peler et dégermer l'ail.
Hacher le basilic et l'ail au pilon si possible, ajouter quelques filets d'huile d'olive.
Mélanger la ricotta et la crème, saler, poivrer.
Dans 6 verrines, répartir la tomates, puis la ricotta, finir avec le pesto.
Mettre 1 heure au frais.
Servir bien frais, décorer de feuilles de roquette.
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sarsmis - Fotolia.com