Tajine de mouton aux figues

0
(0)

recette Tajine de mouton aux figues oignons coriandre gingembre safran cannelle

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 40 mins
 2 kg de viande de mouton
  500 g de figues sèches
  2 oignons hachés
  1 bouquet de coriandre
  1/2 verre d'huile de table
  1/2 cuillerée de poivre
  sel selon goût
  1/2 cuillerée de gingembre
  un peu de colorant alimentaire ou safran
  1/2 cuillerée de cannelle
1

Mettre la viande, les oignons et toutes les épices dans une marmite, ajouter 1 grand verre d'eau, puis cuire à feu vif pendant 1 heure 30.

2
3

Pour garnir votre plat, bien laver les figues et les faire cuire (vapeur) un peu à feu doux.

4
5

Après avoir servi le plat chaud, mettre les figues sur la viande

Ingrédients

 2 kg de viande de mouton
  500 g de figues sèches
  2 oignons hachés
  1 bouquet de coriandre
  1/2 verre d'huile de table
  1/2 cuillerée de poivre
  sel selon goût
  1/2 cuillerée de gingembre
  un peu de colorant alimentaire ou safran
  1/2 cuillerée de cannelle

Instructions

1

Mettre la viande, les oignons et toutes les épices dans une marmite, ajouter 1 grand verre d'eau, puis cuire à feu vif pendant 1 heure 30.

2
3

Pour garnir votre plat, bien laver les figues et les faire cuire (vapeur) un peu à feu doux.

4
5

Après avoir servi le plat chaud, mettre les figues sur la viande

Tajine de mouton aux figues

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *