Recette Curry de thon au lait de coco
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 400g de thon
- 1 oignon
- 4 goussses d'ail
- 3 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à café de pâte de curry Madras
- 1 tomate
- 500 ml de lait de coco
- le jus d'un demi citron
poivre du moulin
- sel
- 2 cuillères à soupe d'huile
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Difficulté : Moyen
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Cout :Modéré
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Préparation
Faire revenir dans l'huile la pâte de curry avec les oignons, puis ajouter le thon et la tomate.Laisser mijoter 5 min .
Verser le lait de coco et 2 verres d'eau, ajouter le curry en poudre, le poivre , l'ail haché et le citron. Saler. Remuer. Laisser mijoter à feux doux 15 à 20 min.
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Conseil
Servir avec un riz basmati. Et parsemer le thon de quelques feuilles de coriandre.
Ecrit par Sissy [Retour] |
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